Tradicional del sur, en el norte también podremos disfrutar de este refrescante plato frio y fácil de hacer por uno mismo, veamos pues como hacer gazpacho.

Ingredientes

• 2 pepinos
• 1'5 Kg de tomates
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 ajo
• Un trozo de pan duro,ojo no del día
• sal
• Aceite
• Vinagre
• Agua

Preparación

1. Cortaremos uno de los pepinos, los tomates, la cebolla, el pimiento, el ajo y el pan duro.
2. Se bate todo ello en un bol con la sal, aceite, vinagre y un vaso de agua-
3. Se pasa con en pasapuré
4. Se corta el pepino en trocitos y sin pepitas, se ponen en un bol para el que quiera lo añada al gazpacho.
5. Se enfria en el frigo.
6. ¡¡A zampar !!